案件评析

　　今年央视“3·15”晚会曝光多起食品安全问题，再次将食品安全话题推上头条。食品安全关乎个人健康、行业发展，一直是全社会广泛关注和担忧的焦点。《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款所规定的从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可，是加强对食品安全的监管及引导食品行业健康发展的重要规定，《食品药品经营许可证》对于从事食品生产、食品销售、餐饮服务的经营者来说也是不可或缺的。另一方面，为优化营商环境、实施包容审慎监管，中山市市场监督管理局于2021年9月制定了《中山市市场监督管理轻微违法行为不予行政处罚清单》，对于未取得食品经营许可等证照管理类违法行为，违法主体在被查处时未持有相关有效证照，但被查处前已提交申请材料并经受理，未发现危害后果的，不予行政处罚。这提醒广大经营者规范经营行为，增强法律意识与食品安全意识，对于自身存在的未产生实际危害后果或危害后果轻微的违法行为，应当及时改正、消除影响，严格依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，实现持续、健康、高质量经营。